FesDivjal – Festival divje hrane na Kozjanskem

Od 15.-17.9.2023 vljudno vabljeni na Kozjansko, v idilično okolje neokrnjene narave zavarovanega območja Kozjanskega parka, kjer bo potekal FesDivjal – Festival divje hrane.

Potekal bo v sodelovanju s Kozjanskim parkom, lokalnimi občinami in centri, nekaterimi sponzorji predvsem pa slovenskimi eksperti na področju užitnih, zdravilnih rastlin, gob, znanstveniki, zdravilci in kulinariki.

Vstop na festival je PROST, z izjemo udeležbe na delavnicah (20eur/delavnico); za otroke se bodo zbirali le prostovoljni prispevki.

V času festivala je tudi možnost brezplačnega kampiranja z lastnim šotorom.

PESTER PROGRAM FESTIVALA

Petek, 15.9.2023

10.00-13.00 Delavnica pletarjenja (na zunanji lokaciji – Pišece; dr. Luka Kristanc in Andreja P. Kristanc)

16.00 Otvoritev festivala, razstava divjih rastlin in dobrodošlica za obiskovalce

17:30 Predavanje: “Navdihujoča biodiverziteta Slovenije” (Dušan Klenovšek)

19:00 Predavanje z degustacijo divjih smutijev: “Divje rastline in konoplja” (Uroš Švigelj)

20:30 Glasba z ročno izdelanimi piščalmi, kitaro in gongi (Kristjan Jurkas in Padma)

Sobota, 16.9.2023

  8.00-11.00 Velika gobarska delavnica (Luka Šparl, Romina Pleško, Mirko Kunst)

12:00-14.00 Nabiralniško-kulinarična delavnica: “Jesenski zakladi narave” (Karmen Gajšek)

                    Terensko degustacijska delavnica: “Tradicionalne jedi z divjimi rastlinami” (dr. Katja Rebolj)

15:00-17:00 Delavnica: “Kuhanje smolnega mazila in drugih domačih/divjih žavb” (Darja Vrana)

                    Delavnica: “Izdelava zdravilnih pripravkov” (dr. Tina Mele)

                    Prihod ponijev in možnost jahanja (Rubinov hlevček)

18:00-20:00 Delavnica: “Divja fermentacija” (Uroš Švigelj)

                    Predavanje: “Zdravilne rastline med tradicijo in znanostjo” (dr. Samo Kreft)

20:30 Sonaravno vinogradništvo in vinarstvo – predstavitev z degustacijo

Nedelja, 17.9.2023

  8:00-11:00 Gobarska delavnica (Romina Pleško, Mirko Kunst)

10:00-11:30 Kuharski gost: vrhunska lokalna divja kulinarika (Marko Pavčnik, grad Pavus-Laško)

11:30-13:30 Terenska delavnica o zdravilnih rastlinah (dr. Samo Kreft)

                     Divja kulinarična delavnica: “Preprosto in zdravo” (Peter Zajc)

14:30-16:30 Permakulturna delavnica: “Gozdni vrtovi in njih sadovi” (Lovro Vehovar)

Skozi ves čas trajanja festivala bodo na voljo različne stojnice s ponudbo divje hrane, pijače, naravnimi izdelki in unikatnimi izdelki ter knjigami. Na ogled bo velika razstava divjih rastlin in gob, stojnica z možnostjo izmenjave semen ter potaknjencev in sadik.

Prijave na delavnice: Karmen Gajšek: tisterozice@gmail.com, 051 245 731

Dobrodošli prostovoljni prispevki tudi pri vseh ostalih brezplačnih vsebinah.

Več o festivalu si preberite tukaj.

Stopimo nekaj korakov nazaj za en velik korak naprej.